Un glucocérébroside, ou glucosylcéramide, est un cérébroside constitué d'une unité céramide liée à un résidu glucose.
Ces composés se trouvent préférentiellement dans les tissus non neuronaux et s'accumulent de façon anormale en l'absence de glucosylcéramidase active, causant la maladie de Gaucher.
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